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Bere

Gattinara

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L’acqua è fatta per i birbanti, il diluvio lo provò. Proverbio Se il Barolo è detto il re dei vini, il Gattinara gli contende degnamente la corona, essendo anch’esso un grande vino figlio - come il più conosciuto cugino cuneese - del vitigno Nebbiolo. Del resto il Gattinara - originario…

Come nacque il Barolo

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Iniziamo questo nostro viaggio nel mondo dei vini da abbinare alla selvaggina partendo dal nord, e da quella che forse è una delle più importanti regioni italiane in termini di produzione vinicola, tanto dal punto di vista quantitativo quanto qualitativo: il Piemonte, patria di grandi vini rossi corposi. E sì…

Carema

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S’i meuiro, j’arcomando Ch’a m’sotro ant una crota Dont ai sia tavota Dji bon botai pien ed vin Canson vinoira di Ignazio Isler, poeta dialettale piemontese del ‘700. Vino rosso, molto conosciuto sin dall’anno mille. Il medico Andrea Bacci nel suo testo De naturali historia vinorum del 1.597 afferma che…

Bere...in tempi di crisi

3 bottiglie a 10 euro Bere bene ai tempi della crisi Viaggio tra gli scaffali della grande distribuzione alla ricerca di tre buone bottiglie, stando dentro il tetto dei 10 euro. Il giudizio sui vini è puramente soggettivo ed è compito del lettore della rubrica che eventualmente vorrà degustare il/i…

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