California: cinghiali dalla carne blu
- Scritto da Redazione
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A Monterey, nei boschi dell’entroterra californiano, i cinghiali hanno la carne blu, un fenomeno preoccupante. La causa è il veleno per topi a base di difacinone, un anticoagulante vietato in California a meno che non venga usato da professionisti o in siti agricoli. Tuttavia, sembra che siano stati violati i limiti di utilizzo, portando animali selvatici come scoiattoli, roditori e anche grandi come orsi e cervi a ingerire la sostanza. I cinghiali si sono contaminati mangiando carcasse avvelenate, e la carne blu è dovuta al fatto che il veleno viene tinto di blu per facilitarne l’identificazione. La carne contaminata può rappresentare un rischio per le persone che la consumano, poiché il veleno non si elimina con la cottura e può avere effetti nocivi sull’organismo.
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