Studio sulla carne dei cervi del Parco dello Stelvio affidato all’Università di Milano
- Scritto da Redazione
La Provincia autonoma di Trento ha affidato all’Università degli Studi di Milano un progetto pluriennale per valutare la qualità nutrizionale e l’igiene della carne dei cervi abbattuti nel Parco Nazionale dello Stelvio trentino, nell’ambito del piano di controllo del cervo avviato nel 2022 per riequilibrare la popolazione (obiettivo: circa 900…



